Sup ikan cod adalah hidangan yang enak, lezat, dan mudah dimasak yang banyak dinikmati. Meskipun persiapannya mudah, namun membutuhkan ketaatan pada aturan kuliner tertentu.
Pilih resep Anda
Bagaimana memilih cod yang tepat
Telinga - hidangan yang sempurna untuk musim apa pun. Itu menghangat dan menyehatkan di musim dingin, dan di musim panas dimasak di kenaikan, di negara, dan di memancing. Oleh karena itu, ikan cod, ikan murah dari keluarga ikan cod, yang memiliki rasa yang sangat baik dan dapat diakses sepanjang tahun, sangat cocok untuk menyiapkan sup ikan yang lezat. Cod dari mana Anda akan memasak sup harus segar, jika tidak hidangan akan tanpa rasa dan aroma. Telinga yang gemuk diperoleh dari ekor atau kepala ikan. Ekor atau kepala harus dipisahkan dan dibilas dengan air dingin.