Hidangan sederhana, rendah kalori dalam gaya Mediterania. Ini cocok dengan roti bakar bawang putih, dan jus lemon.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- wortel - 2 buah.,
- lemon - 1 pc.,
- peterseli - sekelompok kecil,
- basil greens - 3 cabang,
- bawang putih - 2 siung,
- paprika merah - 1 pc.,
- paprika hijau - 1 pc.,
- tomat - 1 pc.,
- jamur segar - 100 g,
- caper - 1 sendok makan,
- zaitun diadu - 50 g,
- minyak zaitun - 5 sdm.,
- artichoke kalengan - 400 g,
- garam dan merica secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas semua sayuran dalam air mengalir, keringkan sedikit. Parut wortel, potong jamur dan tomat menjadi irisan tipis. Lada kulit manis dari partisi dan biji, potong sedotan. Bebaskan bawang putih dari kulitnya, hancurkan, lalu potong halus.
2
Tuang wortel dengan air mendidih, biarkan selama 40 detik, lalu tiriskan air. Peras 1 sendok makan jus lemon, tuangkan wortel di atasnya. Tambahkan dua sendok makan minyak zaitun ke wortel, setengah bawang putih. Garam, merica, dan taburkan wortel dengan peterseli. Taruh campuran yang sudah jadi di tengah piring.
3
Panaskan panggangan atau oven, atur lada di sana selama 5 menit. Taruh sayuran yang sudah jadi di kedua sisi wortel.
4
Oleskan irisan tomat di sebelah lada. Hancurkan kemangi, taburi dengan tomat. Tuangi dua sendok makan minyak, jangan lupa garam dan merica.
5
Masukkan jamur irisan ke dalam mangkuk, tuangkan ke atas dengan jus lemon, cukup satu sendok makan dan sisa minyak zaitun. Tambahkan jamur dan caper ke jamur. Garam dan merica bersama-sama, taruh di piring utama.
6
Temukan hidangan untuk artichoke dan zaitun. Hiasi camilan dengan wortel dan jamur dengan daun basil, sajikan.