Baru-baru ini, di toko kami ada berbagai macam kol seperti brokoli. Ini adalah gudang vitamin dan dengan penggunaan konstan dapat melindungi terhadap banyak penyakit. Dalam resep yang disediakan, sayuran panggang mempertahankan semua sifatnya yang berguna, dan bakso rendah lemak dengan saus bechamel yang lembut tidak akan meninggalkan penikmat acuh tak acuh dengan rasa yang gurih.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk bakso:
- - daging sapi 300 g
- - siung bawang putih 3-4 pcs
- - bawang segar 1 pc
- Untuk saus:
- - krim susu 1 sdm.
- - kaldu daging 1 sdm.
- - tepung 1 sdm. l
- - mentega 1 sdm. l
- - biji jintan, pala
- Untuk hiasan dan bedak:
- - brokoli 300 g
- - tomat 1-2 pcs
- - kentang 2-4 pcs
- - keju keras 50 g
Instruksi manual
1
Cuci daging, potong-potong dan putar dalam penggiling daging bersama bawang dan bawang putih. Tambahkan garam dan rempah-rempah.
2
Dari daging yang sudah disiapkan, buat bola kecil dan goreng dalam minyak bunga matahari murni di atas api yang cukup tinggi sampai muncul kerak ringan.
3
Bongkar brokoli ke dalam perbungaan dan rebus dalam air dengan sedikit garam selama 1, 5-2 menit.
4
Potong tomat sedang menjadi irisan besar.
5
Bagi kentang medium menjadi empat bagian dan rebus hingga matang selama 5-7 menit.
6
Siapkan saus, yang akan diisi dengan casserole. Untuk melakukan ini, goreng tepung dalam mentega cair sampai kecoklatan, secara bertahap tambahkan krim atau susu, aduk dengan mengocok. Kemudian tuangkan kaldu dan aduk terus, didihkan. Tuang biji jintan dan pala ke dalam saus.
7
Masukkan sayuran yang sudah dimasak sebelumnya ke dalam panci rebus, tempatkan bakso di atasnya dan tuangkan saus ke atasnya.
8
Panaskan oven sampai 200 ° C dan panggang hidangan sampai matang selama 20-25 menit.
9
Parut keju keras dan taburi dengan casserole panas dengan bakso dan brokoli.