Ayam dengan saus manis

Ayam, biasanya, cocok dengan saus manis, dan jika jeruk merupakan bagian dari saus, rasanya lebih cerah.

Pilih resep Anda

Bahan

• 1 ayam besar;

• Jeruk - 2 pcs;

• Aprikot kalengan - 150 g;

• Minyak zaitun;

• Bawang - 2 bawang;

• Artichoke kalengan - 150 g;

• Anggur meja putih - 150 g;

• Asam asetat tabel - 1, 5 sendok makan;

• Bawang putih - 5 siung;

• Daun salam;

• Tepung terigu - 1, 5 sendok teh;

• Lada hitam bubuk;

• Garam

Memasak:

1. Kupas semua umbi dari sekam, cuci dalam air mengalir dan hancur menjadi bagian besar.

2. Cuci setiap jeruk dengan baik, lindungi dari kulitnya dan bagi menjadi irisan. Potong kulitnya dari kulit jeruk, yang perlu Anda hancurkan dengan sedotan kecil.

3. Kupas siung bawang putih, cuci dan lewati parutan halus.

4. Kuras dan giling aprikot kalengan, lalu saring, tambahkan bawang putih dan jumlah cuka meja ke dalam pure yang dihasilkan.

5. Parut setiap potongan ayam dengan campuran garam dan lada hitam, lalu kirim ke wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan minyak zaitun.

6. Untuk merana burung, pembentukan kerak emas, kemudian tambahkan sedikit air hangat dan bawang siap. Simpan hidangan selama 25 menit di atas api sedang, dan kemudian tuangkan anggur meja ke dalam jumlah yang diperlukan, tahan untuk jumlah waktu yang sama.

7. Setelah memasak, angkat semua bawang dan potongan daging dari wajan. Setelah direbus, saus dalam jumlah sedikit harus tetap, perlu untuk menambahkan pure aprikot siap saji, jumlah tepung yang diperlukan, daun salam. Saus dengan api kecil selama 4 menit.

8. Letakkan potongan ayam di atas piring. Isi semuanya dengan sedikit saus, atur kulit sedotan dari jeruk.