Ikan adalah produk makanan yang sangat baik yang mengandung sejumlah besar zat yang berharga bagi tubuh manusia. Ikan tenggiri memiliki rasa yang luar biasa dan kemudahan persiapan, dan juga cocok dengan banyak produk lainnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 550 g tenggiri beku segar;
- - 1 wortel;
- - 145 g bawang;
- - 520 g champignon;
- - 50 g semolina;
- - 50 ml mayones;
- - garam;
- - campuran paprika;
- - oregano;
- - 30 ml minyak sayur;
- - paprika dan kari;
- - lemon, sayuran hijau untuk dekorasi saat disajikan.
Instruksi manual
1
Bersihkan ikan, lepaskan semua sirip, kepala, ekor, dan isi perut. Bilas sampai bersih di bawah air mengalir, tepuk-tepuk dengan kain, potong memanjang dan lepaskan punggungnya. Kemudian parut dengan garam, merica, dan oregano.
2
Kupas dan potong bawang bombay dan wortel. Cuci, keringkan, potong dan goreng jamur dalam minyak bunga matahari bersama dengan bawang dan wortel. Tambahkan garam, paprika, dan semolina ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama.
3
Letakkan ikan tenggiri di atas talenan, lumuri bagian dalamnya dengan mayones dan masukkan isinya. Kemudian hubungkan bagian ikan dan ikat benang yang kuat.
4
Pindahkan ikan ke foil yang diminyaki, tuang mayones di atasnya dan taburi bumbu. Kemudian bungkus dengan kertas timah dan panggang dalam oven selama 35 menit.
5
Untuk membuat permukaan ikan menjadi kemerahan, Anda dapat membuka kertas timah beberapa menit sebelum siap.