Salad buah manis adalah pengganti yang bagus untuk hidangan penutup tradisional. Buah-buahan rendah kalori, kaya nutrisi dan meningkatkan pencernaan yang baik. Sertakan jeruk dalam salad - mereka memberi makanan penutup rasa pedas dan cocok dengan buah-buahan lainnya.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Salad jeruk panas:
- 4 jeruk;
- 1 buah jeruk bali;
- 1 jeruk bali merah muda;
- 1 jeruk bali kuning;
- 1 jeruk nipis;
- 50 g gula;
- 2, 5 cm jahe;
- 50 ml air;
- setangkai mint.
- Salad gaya Cina eksotis:
- 2 jeruk kecil;
- 1 buah persik;
- 1 pisang
- 12 pcs gooseberry;
- 6 pcs stroberi besar;
- sekelompok anggur tanpa biji hitam;
- 300 ml air;
- 3 buah kapulaga;
- 1 batang kayu manis;
- 5 pcs. cengkeh;
- 4 pc adas bintang;
- 0, 5 sendok teh adas bubuk;
- 3 tangkai mint;
- 0, 5 lemon;
- 75 g gula.
Instruksi manual
1
Cobalah membuat salad jeruk panas yang tidak biasa. Untuk membuat rasa hidangan lebih kaya, gunakan beberapa jenis buah jeruk sekaligus - jeruk, jeruk bali merah muda dan kuning, jeruk bali, limau. Potong satu irisan tipis kulit dari setiap buah dan potong dengan irisan tipis. Potong bagian atas dan bawah buah, letakkan buah secara vertikal dan lepaskan kulitnya, pimpin pisau dari atas ke bawah. Putar buah di sisinya dan potong-potong dengan hati-hati, potong di dekat selaput. Hapus partisi yang sulit.
2
Peras jus dari dua jeruk. Kupas akar jahe dan cincang halus. Tuang air ke dalam panci, tambahkan jahe dan gula. Aduk, didihkan campuran dan masak selama 1 menit. Angkat jahe dari sirup dan letakkan sedotan dari kulitnya. Masak 1 menit lagi, keluarkan kulitnya dan angkat wajan dari api.
3
Tambahkan jus buah ke sirup, campur dan tata irisan buah. Didihkan campuran, angkat dari api, taruh buah-buahan dalam mangkuk, tuangkan dengan sirup. Sajikan hidangan penutup dengan menghiasinya dengan daun mint segar.
4
Salad buah gaya Cina juga sangat asli. Fiturnya adalah sirup jenuh untuk penuangan. Hancurkan pod kapulaga sedikit dengan pisau, ambil daun dari cabang mint, peras jus dari setengah lemon. Masukkan bahan ke dalam panci, tuangkan 300 ml air, tambahkan batang kayu manis, adas bintang dan adas tanah, cengkeh dan gula. Didihkan campuran, didihkan selama 1 menit, angkat dari kompor dan dinginkan.
5
Kupas pisang dan jeruk. Potong pisang menjadi lingkaran, urutkan jeruk menjadi irisan, singkirkan film dan bagi setiap irisan menjadi dua. Gooseberry besar, potongan stroberi, irisan jeruk dan persik, irisan pisang, anggur. Tuang sirup buah berbagai macam dan bersihkan dalam dingin. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan daun mint.