Dalam sistem pengetahuan India tentang kehidupan yang sehat dan faktor-faktor yang menghambat atau berkontribusi pada penyembuhan tubuh manusia - Ayurveda, kesehatan terkait langsung dengan dan bergantung pada energi vital. Energi kehidupan, pada gilirannya, tergantung pada banyak faktor, termasuk makanan apa yang Anda makan. Beberapa dari mereka mengambil energi dari Anda, dan beberapa, sebaliknya, memberikannya kepada Anda.
Pilih resep Anda
Produk - Sumber Energi Kehidupan
Harus dipahami bahwa energi vital dan kandungan kalori adalah hal yang sangat berbeda. Makanan berkalori paling tinggi, pada umumnya, tidak terlalu bermanfaat, tetapi yang merupakan sumber energi tidak diragukan lagi bermanfaat. Bagi mereka, bahkan ada definisi khusus dalam Ayurveda, mereka disebut "sattvic."
Kategori ini terutama termasuk buah beri, buah-buahan dan sayuran. Selain itu, tidak masalah bagaimana mereka digunakan - apakah mentah atau setelah perlakuan panas, yang paling penting adalah bahwa mereka segar. Dalam bentuk yang dipanggang atau direbus, produk ini bahkan bisa lebih bermanfaat daripada dalam bentuk mentah, karena lebih mudah dicerna dan elemen yang terkandung di dalamnya lebih baik diserap.
Makanan susu juga termasuk energi. Yang paling intensif energi adalah susu yang direbus dan mentega. Selain itu, energi dapat diperoleh dari gandum dan produk-produk yang didasarkan padanya: sereal dari biji-bijian, roti dari tepung gandum, dedak, pasta dari varietas durum sereal ini.
Air bersih akan membantu menghemat energi, yang harus dikumpulkan di sumber-sumber alami, menghilangkan polusi dengan kotoran berbahaya.
Energi vital terkandung dalam madu, yang, menurut Ayurveda, memusatkan energi matahari, minyak zaitun extra virgin yang tidak dimurnikan, dan kacang-kacangan seperti lentil, buncis, kacang-kacangan dan kacang polong.