Apa pun peralatan dapur modern dapat lakukan, bahkan tanpa campur tangan untuk memasak hidangan pertama. Kita berbicara tentang slow cooker di mana Anda bahkan bisa memasak hidangan seperti sup kacang dengan daging asap. Buat dengan unggas atau daging.
Pilih resep Anda
Sup kacang sederhana dengan ayam asap
Bahan
- 1 ham asap besar;
- 1 sdm. kacang polong;
- 1, 5 liter air;
- 1 wortel;
- 1 bawang merah;
- 3 kentang;
- 1 paprika hijau;
- 0, 5 sdt hop-suneli;
- sejumput kapulaga;
- garam.
Jika Anda merasa terlalu gemuk, ambil 4 sayap sebagai gantinya dan potong menjadi falang.
Bilas kacang polong beberapa kali, setiap kali membiarkan cairan mengering sepenuhnya hingga menjadi bening. Tuang kacang polong dengan air dingin, biarkan rendam selama 2 jam, lalu jatuhkan ke saringan. Potong daging dari ham menjadi irisan kecil bersama dengan kulit dan lemak. Campurkan dua bahan utama hidangan, kacang polong dan ayam, dalam mangkuk multicooker, tuangkan dalam air dan tutupi piring dengan penutup. Pilih mode "Soup" pada tampilan dan atur timer selama 2 jam.
Potong kulitnya dari kentang, potong dadu dan masukkan ke dalam air dingin agar tidak menggelap. Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Angkat kulitnya dari bawang dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Lepaskan stek dan biji dari paprika dan potong dengan sedotan sempit. Pindahkan sayuran yang sudah disiapkan ke minuman kacang asap. Campur semuanya dengan baik, bumbui dengan bumbu dan garam secukupnya. Rebus hidangan selama satu jam lagi tanpa mengubah program memasak, lalu tuangkan di atas piring. Taburi bagian dengan bumbu segar dan sajikan dengan roti atau crouton.